In 1924 liet Egbert Miskotte, geboren in 1885 in Noord Meer (gemeente Den Ham), een eigen bakkerij bouwen bij een bestaand woonhuis op de Brink in Heemse. Hij had voordien als bakkersknecht gewerkt bij Makkinga. Het woonhuis had hij in 1923 aangekocht van Klaas Ballast. De aanbesteding voor de bouw van de bakkerij en de verbouw van het woonhuis vond plaats op 16 februari 1924, zoals blijkt uit een advertentie in het Salland’s Volksblad.
Op bovenstaande foto, gemaakt door ds. Loor te Heemse, zien we bakker Egbert Miskotte achter de zgn. ‘opmaker’, terwijl achter hem de rijskast te zien is. Zoon Jan Hendrik staat links voor de dubbele Rinac oven. Die oven werd gestookt met briketten en turf. Rechtsonder staat de ‘klutsmachine’, die gebruikt werd om spijs en schuim te maken. Egbert overleed in 1963, waarna zijn zonen Gerrit Jan en Jan Hendrik het bedrijf voortzetten. In 1984 is de bakkerij overgenomen door de familie Battjes.
Kadastrale geschiedenis
Legger 7443/4: Sectie B-5083. Weiland op de Heemsermarsch. Eigendom van timmerlieden Albertus en Herman Hamhuis. In 1915 boedelscheiding en stichting nieuw woonhuis. Over op:
Legger 7536/1: Nieuwe sectie B-6723. Huis en weiland op de Heemsermarsch. Eigendom van timmerman Herman Hamhuis en Gerritdina Engelina IJzebrink. In 1916 verkoop. Over op:
Legger 7748/1: Eigendom van postbeambte Wolter IJzebrink. In 1918 vernieuwd. Over op:
Legger 7748/2: Sectie B-6723. In 1920 verkoop deel van perceel. Over op:
Legger 7748/3: Nieuwe sectie B-6789. Huis en erf op de Heemsermarsch. In 1922 verkoop. Over op:
Legger 8621/1: Eigendom van Klaas Ballast, opzichter bij de grondverbetering en ontginningsmaatschappij te Zwolle. In 1923 verkoop. Over op:
Legger 8865/1: Eigendom van bakker en winkelier Egbert Miskotte en echtgenote Hendrikje Heuver. In 1924 bijbouw bakkerij. Over op:
Legger 8865/2: In 1935 verbouw woon-/winkelhuis aan den Tolweg.
In 1946 hermeting en vereniging. Over op:
Legger 8865/9: Nieuwe sectie O-430. Huis, winkel, bakkerij en schuur op de Brink.